La Nostra Storia
La storia di Caffè Cilento inizia nel 2006, nel cuore del suggestivo centro storico di Laurito.
Fin dai primi giorni, il nostro obiettivo è stato chiaro: creare miscele capaci di raccontare la vera tradizione dell'espresso campano. Con il trascorrere degli anni, la dedizione al nostro lavoro ci ha ripagato: sempre più professionisti del settore bar e ristorazione, supportati dall'entusiasmo della clientela lauritana e cilentana, hanno scelto di affidarsi alle nostre miscele.
Il crescente apprezzamento e l'aumento della richiesta ci hanno portato a compiere un passo importante: trasferire la produzione dal nostro storico laboratorio a una sede più ampia e moderna. Un cambiamento necessario per crescere, ma compiuto con una promessa ben precisa: non scendere mai a compromessi sul principio della qualità artigianale, che rimane alla base di ogni nostro prodotto e servizio.
Oggi siamo orgogliosi di distribuire il nostro caffè nelle migliori caffetterie e ristoranti, sia a livello nazionale che internazionale, e di accogliere i visitatori mostrando la nostra preziosa collezione di macinacaffè storici.
La Nostra Missione
La passione per il caffè ci ha spinto oltre i confini del Cilento, portandoci a viaggiare per il mondo. Volevamo comprendere a fondo le diverse qualità botaniche, i molteplici aromi, e i vari metodi di coltivazione e lavorazione tramandati da ogni singola cultura.
Con dedizione e pazienza, siamo diventati profondi conoscitori della materia prima. Il nostro progetto è proseguito con la ricerca incessante dei migliori chicchi nei Paesi d'origine, affiancata da innumerevoli esperimenti nel nostro laboratorio. L'obiettivo? Ottenere miscele che fondessero la migliore tradizione dell'espresso italiano con un carattere unico e originale.
Abbiamo portato avanti questa ricerca senza sosta, finché non abbiamo ottenuto un caffè dalla qualità superiore, degno di rappresentare il nome "Caffè Cilento" nel mondo.
Cosa Facciamo
1. Selezioniamo
Tutto inizia dall'origine. Eseguiamo un'accurata selezione dei chicchi direttamente nelle migliori piantagioni del mondo. Sottoponiamo la materia prima a rigidi controlli in fase di arrivo. Successivamente, la sapiente miscelatura delle diverse origini ci permette di assicurare ai nostri clienti un prodotto costante, equilibrato e raffinato.
2. Tostiamo
La tostatura è un'arte: è il momento magico in cui il chicco si trasforma chimicamente e fisicamente, sviluppando il suo inconfondibile aroma. Per noi, ogni sfumatura aromatica è preziosa. Per questo motivo, a differenza delle tostature industriali aggressive, abbiamo scelto di privilegiare una tostatura controllata, capace di esaltare la naturale dolcezza e i profumi complessi del caffè.
3. Serviamo
Siamo fieri di portare ogni giorno l'eccellenza del nostro caffè nei migliori bar d'Italia e del mondo. E, da oggi, grazie al nostro e-commerce, portiamo la stessa qualità professionale direttamente a casa tua.